Les Grands Buffets, l'incroyable buffet à volonté

Vous êtes sur le point de vivre une expérience gustative que vous n’auriez jamais imaginée. Les Grands Buffets à Narbonne mettent à l’honneur la gastronomie française sous la forme de plusieurs gargantuesques buffets à volonté. Le succès de ce restaurant est tel, qu’il affiche complet de nombreux mois à l’avance…

Un hommage à la gastronomie française

L’établissement a été fondé en 1989 par Jane et Louis Privat, pour rendre hommage au mythique chef Auguste Escoffier. Les Grands Buffets sont aujourd’hui devenus la vitrine mondiale de la gastronomie française du « roi des cuisiniers ». De la qualité des mets proposés jusqu’au service -digne d’un palace- c’est un festin unique, et à volonté, durant lequel vous allez en prendre plein la vue, et les papilles !

Par où commencer… Un peu de cochonaille et des crudités pour ouvrir l’appétit, avant de s’attaquer à l’incroyable plateau de fruits de mer, aux 9 variétés de foie gras, à la ribambelles de pâtés…

S’ensuivent les « plats canailles » qui mettent en lumière les grands classiques de la gastronomie traditionnelle ! Lièvre à la royale, homard à l’américaine, aile de raie aux câpres, cuisses de grenouilles, escargots de Bourgogne… Impossible de tout lister, mais gardez en tête que cet article ne présente qu’une infime partie proposée par les différents buffets sur place.

111 fromages et 50 desserts

A ce stade, l’épopée gustative est loin d’être achevée… Place au plateau de fromages de 30 mètres, et ses 111 références, inscrit au Guinness des records. Les becs sucrés, quant à eux, pourront choisir parmi plus de 50 créations : recettes de grand-mère (riz au lait, mousse au chocolat, tarte Tatin…), pâtisseries (du Paris-Brest à l’Opéra en passant par les macarons…), fontaine de chocolat…

Les Grands Buffets : un menu unique

Pas de tracas au moment de l’addition, puisque Les Grands Buffets fonctionnent sous forme de menu unique à volonté (62,90€ par personne). Mais il faut faire preuve de patience : en réservant aujourd’hui, vous êtes susceptible d’avoir une table, avec un peu de chance… pour dans 6 mois !

Les Grands Buffets
Giratoire de la liberté à Narbonne (11), région Occitanie.
Ouvert tous les jours de l’année (midi et soir).
Menu unique à volonté à 62,90€ (hors boisson), gratuit pour -6ans et 31,40€ pour les 6-10ans.
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