Un déjeuner dans les 70’s au Café Charbon à Clermont-Ferrand
Un menu Giscard, Pompidou ou Mitterrand ? Voyagez dans le temps grâce au restaurant bistronomique Le Café Charbon à Clermont-Ferrand. De la décoration rétro à la cuisine traditionnelle française, préparez-vous à (re)vivre les seventies !
Le lieu ?
Le Café Charbon à Clermont-Ferrand a ouvert en octobre 2024, à deux pas de l’hôtel littéraire Alexandre Vialatte. Ce restaurant vous transporte tout droit dans les 70’s avec son ambiance rétro. Aux manettes, Victor et Jules, deux jeunots qui n’ont pas connu cette époque mais qui maîtrisent pourtant parfaitement leur concept : loin d’être anecdotique, on le savoure jusqu’à la moindre petite miette.
Dans l’assiette ?
Une cuisine traditionnelle française, du pâté en croûte aux asperges blanches grillées, en passant par la côte de veau sauce aux morilles et le chou farci. Au dessert, on retrouve les incontournables Mont Blanc, millefeuille et autres profiteroles. Une dizaine de propositions à la carte, renouvelée environ une fois par mois, avec des produits de saisons, et une formule du midi pour varier les plaisirs en semaine (à un prix très intéressant).
On a adoré :
C’est drôle, c’est joli, c’est comme si c’était dans son jus… un demi siècle plus tard ! Le jour de notre venue, (le 19/04/25), un drôle de plat autour de l’artichaut était à la carte. Loin d’être le légume le plus sexy de la terre, sachez que depuis cette date, on RÊVERAIT d’en remanger ! Un mélange fabuleux de textures et de saveurs qui produit des étincelles dans la bouche. Et si vous vous posez la question, en dessert, on a opté pour la (divine!) tarte à la rhubarbe.
« artichaut en 3 façons » et tarte à la rhubarbe
Avis aux indécis.e.s notoires : les menus (« Pompidou » pour 2 personnes et « Général » pour 3 personnes) font l’unanimité. Ils permettent de partager plusieurs entrées, plats et desserts.
On emmène qui avec soi ?
Un.e vintage dans l’âme ou un.e petit.e nièce/neveu pour lui faire découvrir le siècle dernier (ouille, désolé les +30ans…) avec le menu enfant Mi(ni)tterrand. A éviter : le tonton ou la tatie aigri.e qui a le débat politique houleux !
L’addition ?
Des menus à 30€/personne (tous les soirs et le samedi midi), et une formule entrée/plat/dessert à 19,9€ du lundi au vendredi midi. A la carte, comptez environ 10/14€ l’entrée, 19/27€ le plat et 9/10€ le dessert.
Café Charbon à Clermont-Ferrand
10, rue des Archers à Clermont-Ferrand (63) en région Auvergne-Rhône-Alpes
Ouvert du lundi au samedi (midi) et du mercredi au samedi (soir)
+ d’infos
crédit photos © l’incartade
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