Le premier bar sans alcool à Lille : une expérience insolite au Central Hostel

Bières, vins, spiritueux ou cocktails… le tout, sans une goutte d’alcool ! Central Hostel vient d’ouvrir à Lille un bar nouvelle génération, entièrement dédié à la mixologie sans alcool. Un spot inédit, où l’on découvre qu’on peut trinquer autrement. A tester sans modération !

Un nouveau bar sans alcool à Lille

Après La Rochelle et Bordeaux, une nouvelle auberge de jeunesse Central Hostel s’est implantée à Lille début 2025. Installé dans un hôtel particulier du début du XXème siècle, qui accueillait auparavant l’ancien consulat de Belgique, cet établissement lillois a la particularité de proposer également un bar sans alcool.

A la carte ?

Ce bar propose une sélection de boissons à l’apparence classique : bières, vins (pétillant, rosé, rouge, blanc), spiritueux, shots… Mais n’oublions pas que cette carte a la particularité d’être entièrement sans alcool ! Central Hostel se fournit en partie auprès de spécialistes locaux, comme la cave Sanzalc à Lille.

Les papilles les plus audacieuses apprécieront les cocktails, du Spritz au Gin’to, en passant par plusieurs créations originales comme Balade sur la plage aux notes iodées (Lyre’s rhum ambré, algue de Nori, thé fumé…) ou Escapade gourmande à Liège (Lyre’s Amaretto (noisette, amande, vanille), gaufre, muscovado).

Côté grignotages, vous pouvez accompagner votre dégustation de tartinades, saucisson, cheddar ou cookie.

On emmène qui avec soi ?

Un.e ami.e qui en a marre de faire une crise d’hyperglycémie avec un mocktail sans saveur, et toute autre personne pour lui montrer que sans alcool la fête est (vraiment) plus folle.

Avis aux amateurs.rices d’échecs : deux tables spéciales vous permettent de jouer tout en sirotant votre breuvage !

On a adoré :

L’idée même de lancer un bar sans alcool à Lille ! Et, entre nous, on espère que dans un avenir pas si lointain, ce genre de spot sera devenu tellement monnaie courante qu’il n’aura plus sa place sur l’incartade, en tant qu’expérience « insolite »… !