L'expérience la plus cheesy de la Ville rose : un atelier à la Fromagerie Emilie !

Saviez-vous que le chocolat et le bleu se marient extrêmement bien ? Et pourquoi le bethmale a des trous ? Avis aux amateurs de pâtes molles et dures en tous genres : la Fromagerie Emilie à Toulouse organise chaque semaine des ateliers pour affiner vos connaissances, et votre palais !

Installée depuis 7 ans au marché Victor Hugo, la Fromagerie Emilie est devenue une référence à Toulouse. Dans sa loge, on retrouve entre 150 et 200 fromages locaux différents. Fille de fromagers, Emilie, 33 ans, voue une véritable passion pour son métier, qu’elle partage à travers des formations et du consulting, mais aussi dans son podcast « Les Tribulations d’une fromagère », et des ateliers tout au long de l’année.

Atelier dégustation à la Fromagerie Emilie

Bienvenue dans un « voyage initiatique au pays du fromage » ! Cet atelier, organisé en collaboration avec Nathan des Compagnons du Fromage, est une dégustation ludique où vous apprenez de nombreuses anecdotes et astuces, tout en permettant à vos papilles de s’aventurer vers de nouvelles saveurs. Des fioles mettent également votre odorat au défi. Le tout, dans une ambiance singulière, puisque le rendez-vous est donné à 12h à la loge de la Fromagerie Emilie : vous serez au cœur de l’effervescence du marché !

Et pour les plus minutieux, Emilie propose aussi un atelier pour apprendre à découper correctement chaque type de fromage. De quoi mettre un terme aux éternelles querelles lors des repas de famille !

Fromagerie Emilie
au marché couvert Victor Hugo à Toulouse (31)
atelier « voyage initiatique au pays du fromage » : du mardi au samedi à 12h à la loge pendant le marché, 35€/pers., dégustation de 5 à 6 fromages avec du pain (pas d’alcool)
atelier découpe : à domicile ou à la loge (rideau fermé), 7 fromages, 60€ + 25€/pers.